Perguntas que todo mundo faz antes de fechar.
As mesmas respostas que a nossa equipe dá no WhatsApp, escritas aqui para você não precisar perguntar.
Todas as respostas
Tem mínimo de convidados?
Não existe mínimo de pessoas. O que existe é um valor mínimo de evento, que a gente informa na conversa. Para grupos pequenos, a Pocket Station costuma ser o formato que fecha melhor.
É servido à vontade mesmo?
Sim. Durante o horário contratado, para a quantidade de convidados contratada, os garçons passam servindo sem parar. Ninguém pede, ninguém pega fila.
O que o local precisa ter?
Uma pia e uma tomada 220 V já resolvem. Sem 220 V, usamos fritadeira a gás ou o fogão do local. Se tiver churrasqueira, assamos a carne na hora; se não, chapa elétrica em área ventilada ou carne pré-assada finalizada no nosso forno. Local pequeno e fechado, sem como fritar: trocamos a fritura por entradas frias e batata chips. Sem estrutura nenhuma, montamos uma cozinha completa, com orçamento personalizado.
Não tenho estrutura nenhuma no local. Dá?
Dá. Em área aberta, galpão ou sítio sem cozinha, montamos uma cozinha completa no espaço, levando tudo. O orçamento fica personalizado.
Quanto tempo antes vocês chegam?
Pelo menos 2 horas antes de começar a servir. Em eventos acima de 100 convidados, ou com mais detalhes, chegamos ainda mais cedo. No fim, a equipe desmonta e deixa o espaço limpo.
Vai ter cerimônia antes. Que horas vocês chegam?
Uma hora antes da cerimônia, e sempre com pelo menos duas horas antes de começar a servir. Quando a cerimônia acontece, a estação já está montada e a equipe fica discreta.
Quantas pessoas vêm na equipe?
A equipe é dimensionada pelo tamanho do evento, sempre com um líder e auxiliares uniformizados. Um evento de até 30 pessoas leva 4 pessoas de equipe; conforme cresce, a equipe cresce junto. O número exato vai na proposta.
Por que mini hambúrguer e não o tamanho normal?
Porque o convidado experimenta vários sabores em vez de um só. Pão de 25 g, carne de 50 g, cerca de 6 cm. Com o rodízio passando, cada um monta o próprio percurso: um Bacon, um Costela Brie, um Vegano.
Tem opção vegana ou vegetariana? E restrição alimentar?
O Rodízio Black tem hambúrguer vegano. Opção vegetariana existe em todos os formatos, nas entradas e nos acompanhamentos. Para restrição específica (sem glúten, sem lactose, alergia) não temos item próprio, mas se você fornecer o item a equipe prepara e serve.
Quais bebidas estão inclusas?
No Rodízio Completo e no Black: Coca-Cola, Coca Zero, Guaraná Antarctica, suco de caixinha e água com e sem gás. Bebida alcoólica a gente não vende, mas se tiver no evento a equipe serve.
Vocês servem bebida alcoólica? E o bolo?
Não vendemos bebida alcoólica, mas o que você tiver no evento a equipe serve, desde que não precise de preparo. Bolo a gente corta e serve dentro do horário contratado.
Como é o milk shake? E o churros?
Milk shake de base americana, denso e cremoso, nos sabores ovomaltine e morango. Mini churros no estilo mexicano, com doce de leite. Os dois são servidos na última hora, como sobremesa: inclusos no Rodízio Black, adicionais nos outros formatos.
Vem louça ou é descartável?
Servimos em descartáveis personalizados com a marca da Plano B e levamos tudo que precisa para servir: copos, guardanapos, embalagens. Se quiser louça ou copo de vidro, dá, com uma taxa, porque entra mais gente na equipe para higienizar. O valor vai na proposta.
Dá para experimentar antes?
Dá. O kit de degustação tem 6 mini hambúrgueres, uma entrada e um acompanhamento, por R$ 50, retirado na nossa base na Zona Leste de São Paulo (ou buscado por aplicativo, por sua conta). Fechando o contrato, os R$ 50 voltam como desconto.
Como reservo a data?
Um sinal reserva a data e deixa o contrato pronto. O restante é pago até a semana do evento. Pix ou cartão.
Posso cancelar ou remarcar?
Remarcar pode, para qualquer data em que a gente tenha disponibilidade; se cair no ano seguinte, avaliamos se precisa de ajuste. Cancelamento de contrato fechado tem multa, conforme o contrato.
Como funciona depois que eu fecho?
Na semana do evento a equipe entra em contato para confirmar tudo, conferir a estrutura do local e o que precisa ser levado no dia.
Atendem domingo, feriado e à noite?
Qualquer dia e qualquer horário. Natal e Ano Novo têm programação especial.
Como funciona a Pocket Station?
É o formato por quantidade: você contrata as unidades de cada item (entradas, acompanhamentos e lanches) e tem previsibilidade total. Levamos um balcão desmontável com fritadeira e forno e preparamos ali mesmo, ou usamos a estrutura do local. Bebida em garrafinhas de 200 ml. Pode ser a opção principal ou um complemento de algo que você já tem.
Evento em turnos, para muita gente, em galpão ou refeitório. Vocês fazem?
Sim. Já fizemos a Cummins Meritor do Brasil com 1.000 pessoas em 3 turnos e a P&G em Louveira com 400 pessoas em 4 turnos, em 2 dias. Refeitório com pia e tomada 220 V é o cenário ideal.
Dá para mudar o cardápio?
Pode pedir. A gente anota e responde na proposta o que dá para ajustar em cada formato.